【展望】

 

本農場於101年和花蓮區農業改良場取得花蓮二號山苦瓜技術權利轉移合作契約,本農場所生產的《花蓮二號山苦瓜》產量居全國之冠,101年生產6000公斤,102年生產12公噸,103年更達到80公噸之多,104年並將花蓮二號山苦瓜種植擴大並與其他農民契作合作。盛產時苦瓜可加工,製成苦瓜粉、茶包、錠等產品。

 

依農改場研究學者指出,《花蓮二號山苦瓜》是經多年純化、淘汰、去蕪存菁後研發出來的成果,裡頭的營養成份“苦瓜苷”是天然的胰島素能抑制高血脂、高血糖、高血壓,不僅維生素達107毫克,葉酸更高達208毫克,對人體具有抗氧化作用生食、熟食、加工都非常的好,加工後的茶包更符合現代的養生食品。

 

養生保健 第一品牌 花蓮二號山苦瓜

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